قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک

خرید و فروش مواد شیمیایی صنعتی و آزمایشگاهی و تجهیزات وابسته در فروشگاه  اینترنتی شیمی من، بزرگترین بازار اینترنتی مواد شیمیایی؛

قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک نوعی اسید آلی است که در طی تنفس بی هوازی، به ویژه در سلول های عضلانی، زمانی که سطح اکسیژن پایین است، تولید می شود. از تجزیه گلوکز یا گلیکوژن ایجاد می شود و معمولاً با خستگی و درد عضلانی همراه است.

اسید لاکتیک می تواند توسط بدن به عنوان منبع انرژی استفاده شود یا از طریق فرآیندی به نام گلوکونئوژنز دوباره به گلوکز تبدیل شود. همچنین در برخی غذاها مانند ماست، کلم ترش و نان خمیر ترش وجود دارد و به طعم تند آن ها کمک می کند.

با ما در فروشگاه  اینترنتی شیمی من همراه باشید تا یک معرفی جامع و کاربردی از قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک داشته باشیم.

اسید لاکتیک (Lactic acid) چیست؟

قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک که به نام ۲-هیدروکسی پروپانوئیک اسید نیز شناخته می شود، یک ترکیب آلی ساده با فرمول شیمیایی C3H6O3 است. این ماده به صورت مایع بی رنگ و محلول در آب یا جامد کریستالی سفید رنگ با طعم ترش و بوی ملایم وجود دارد.

از نظر ساختاری، اسید لاکتیک به دلیل وجود هر دو گروه کربوکسیل (COOH) و گروه هیدروکسیل (OH) بر روی اتم های کربن مجاور در زنجیره مولکولی آن، به عنوان یک اسید هیدروکسی طبقه بندی می شود.

قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک به دو شکل انانتیومر وجود دارد: L-لاکتیک اسید و D-لاکتیک اسید، که تصاویر آینه ای از یکدیگر هستند و ایزومری نوری را نشان می دهند.

در سیستم های بیولوژیکی، اسید L-لاکتیک شکل غالب است و در طی متابولیسم سلولی تولید می شود، در حالی که D-لاکتیک اسید کمتر رایج است و به طور معمول در برخی باکتری ها و غذاهای تخمیر شده یافت می شود.

اهمیت بیولوژیکی

قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک نقش اصلی در متابولیسم سلولی، به ویژه در تولید انرژی در شرایط بی هوازی دارد. در طول فعالیت بدنی شدید یا زمانی که در دسترس بودن اکسیژن محدود است، مانند هنگام ورزش شدید، سلول های عضلانی از تنفس هوازی به گلیکولیز بی هوازی تغییر می کنند.

در این فرآیند، گلوکز برای تولید ATP (آدنوزین تری فسفات) و پیروات متابولیزه می شود که متعاقباً توسط آنزیم لاکتات دهیدروژناز به اسید لاکتیک تبدیل می شود. تولید اسید لاکتیک به بازسازی NAD+ (نیکوتین آدنین دی نوکلئوتید) کمک می کند و به گلیکولیز اجازه می دهد تولید ATP را در غیاب اکسیژن ادامه داده و حفظ کند.

علاوه بر این، قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک به عنوان یک مولکول سیگنالینگ مهم در فرآیندهای فیزیولوژیکی مختلف عمل می کند. این تعادل pH، انقباض عضلانی و بیان ژن را تنظیم می کند و در مسیرهای سیگنال دهی سلولی مرتبط با سازگاری با ورزش، التهاب و بهبود زخم نقش دارد.

خواص فیزیکی اسید لاکتیک

قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک ، در شکل خالص خود، چندین ویژگی فیزیکی دارد که مشخصه ساختار مولکولی و رفتار شیمیایی آن است. در اینجا برخی از خواص فیزیکی کلیدی آن آورده شده است:

شکل ظاهری: اسید لاکتیک می تواند در دو حالت فیزیکی اولیه وجود داشته باشد: به صورت مایع بی رنگ و شربتی یا به صورت جامد کریستالی سفید. شکل مایع در دمای اتاق معمولی است، در حالی که شکل جامد را می توان از طریق تبلور یا سرد شدن در زیر نقطه ذوب آن به دست آورد.

نقطه ذوب: نقطه ذوب قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک تقریباً 53-54 درجه سانتیگراد (127-129 درجه فارنهایت) است. در این دما، فرم جامد به حالت مایع تبدیل می شود.

نقطه جوش: اسید لاکتیک نقطه جوش نسبتا بالایی در مقایسه با بسیاری از اسیدهای آلی دیگر دارد. نقطه جوش آن بسته به عواملی مانند غلظت و خلوص تقریباً 122-135 درجه سانتیگراد (252-275 درجه فارنهایت) است.

حلالیت: اسید لاکتیک به دلیل توانایی آن در ایجاد پیوند هیدروژنی با مولکول های اطراف، در آب، اتانول و سایر حلال های قطبی بسیار محلول است. حلالیت آن در آب با افزایش دما افزایش می یابد و به راحتی در محلول های آبی به یون ها (یون های لاکتات و هیدروژن) تجزیه می شود.

بو و طعم: قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک دارای طعم کمی ترش و بوی ملایم و اسیدی است که یادآور شیر ترش یا ماست است. این طعم و بوی خاص به استفاده از آن به عنوان یک عامل طعم دهنده در محصولات غذایی و نوشیدنی کمک می کند.

چگالی: چگالی اسید لاکتیک به غلظت و دمای آن بستگی دارد. محلول‌های اسید لاکتیک در شکل مایع، چگالی بیشتری نسبت به آب دارند و غلظت‌های بالاتر آن منجر به چگالی بیشتر می‌شود.

واکنش پذیری: اسید لاکتیک یک اسید آلی ضعیف است که می تواند تحت واکنش های شیمیایی مختلفی از جمله استری شدن، اکسیداسیون و لاکتونی شدن قرار گیرد. واکنش پذیری آن تحت تأثیر عواملی مانند دما، pH و حضور کاتالیزورها یا گونه های فعال است.

فعالیت نوری: قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک به دلیل وجود اتم های کربن کایرال در ساختار مولکولی خود فعالیت نوری از خود نشان می دهد. به دو شکل انانتیومر وجود دارد: L-لاکتیک اسید و D-لاکتیک اسید که نور پلاریزه شده صفحه را در جهت مخالف می چرخاند.

این ویژگی‌های فیزیکی اسید لاکتیک ملاحظات ضروری در کاربردهای صنعتی، بیولوژیکی و شیمیایی آن است که بر رفتار آن در زمینه‌های مختلف اعم از فرآوری مواد غذایی تا فرمولاسیون دارویی تأثیر می‌گذارد.

کاربرد قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک در صنعت

اسید لاکتیک به دلیل تطبیق پذیری، زیست تخریب پذیری و ماهیت غیر سمی آن، کاربردهای گسترده ای در صنایع مختلف پیدا می کند. برخی از کاربردهای اولیه اسید لاکتیک عبارتند از:

 صنایع غذایی و آشامیدنی

عامل طعم دهنده: قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک به عنوان یک طعم دهنده در محصولات غذایی و نوشیدنی استفاده می شود و به طعم تند آنها کمک می کند. معمولاً در محصولات لبنی مانند ماست، پنیر، خامه ترش و دوغ یافت می شود.

تنظیم کننده pH: اسید لاکتیک به عنوان یک تنظیم کننده pH و اسید در پردازش مواد غذایی عمل می کند و به تنظیم و تثبیت اسیدیته محصولات کمک می کند.

نگهدارنده: اسید لاکتیک و نمک های آن مانند لاکتات سدیم و لاکتات کلسیم به عنوان نگهدارنده طبیعی در مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار می گیرند و عمر مفید را افزایش می دهند و رشد میکروبی را مهار می کنند.

تخمیر: تخمیر قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک در تولید غذاها و نوشیدنی های تخمیر شده از جمله کلم ترش، کیمچی، ترشی، نان خمیر ترش و انواع خاصی از آبجو و شراب استفاده می شود. به عنوان یک نگهدارنده طبیعی عمل می کند و به طعم و بافت خاص این محصولات کمک می کند.

 صنایع دارویی و آرایشی و بهداشتی

محصولات مراقبت از پوست: قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک در فرمولاسیون های مراقبت از پوست از جمله کرم ها، لوسیون ها، لایه بردارها و ماسک ها به دلیل خاصیت لایه برداری، مرطوب کنندگی و متعادل کننده pH استفاده می شود. این به بهبود بافت پوست، کاهش هایپرپیگمانتاسیون و بهبود سلامت کلی پوست کمک می کند.

درمان های موضعی: اسید لاکتیک به دلیل خواص کراتولیتیک و ضد میکروبی آن در درمان های موضعی برای بیماری های پوستی مختلف مانند آکنه، هیپرکراتوزیس و کراتوز پیلاریس گنجانده شده است.

 تولید اسید پلی لاکتیک (PLA)

قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک به عنوان پیش ساز در تولید پلی لاکتیک اسید (PLA)، پلیمر زیست تخریب پذیر مورد استفاده در مواد بسته بندی، منسوجات، ایمپلنت های زیست پزشکی و چاپ سه بعدی عمل می کند. PLA یک جایگزین پایدار برای پلاستیک‌های سنتی مبتنی بر نفت ارائه می‌کند که به تلاش‌ها برای کاهش آلودگی زیست‌محیطی و وابستگی به سوخت‌های فسیلی کمک می‌کند.

کاربردهای صنعتی

سنتز شیمیایی: اسید لاکتیک و مشتقات آن به عنوان واسطه در سنتز مواد شیمیایی مختلف از جمله استرهای لاکتات، نمک های لاکتات و مونومرهای لاکتید برای تولید PLA استفاده می شود.

تمیز کردن فلز: قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک به عنوان یک پاک کننده ملایم و سازگار با محیط زیست برای از بین بردن رسوبات معدنی، زنگ زدگی و رسوب از سطوح فلزی، به ویژه در صنایعی مانند خودروسازی، هوافضا و فلزکاری استفاده می شود.

 کاربردهای پزشکی و بیوتکنولوژی

محلول های داخل وریدی: اسید لاکتیک در فرمولاسیون های پزشکی مانند محلول رینگر لاکتاته، به عنوان منبع الکترولیت ها و عامل متعادل کننده pH در مایعات داخل وریدی برای هیدراتاسیون و احیا استفاده می شود.

تحقیقات زیست پزشکی: قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک در تنظیمات تحقیقاتی برای کاربردهای کشت سلولی، از جمله تکثیر سلولی، تمایز و تنظیم pH در بیوراکتورها و مهندسی بافت استفاده می‌شود.

از کاربردهای دیگر این ماده می توان به استفاده از آن در مواد افزودنی خوراک دام ، تصفیه فاضلاب، تشخیص پزشکی، صنایع شوینده و صنایع نساجی نساجی اشاره کرد.

اثرات زیست محیطی

از دیدگاه زیست محیطی، قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک مزایای متعددی را نسبت به ترکیبات سنتی مبتنی بر پتروشیمی ارائه می دهد.

تولید اسید لاکتیک به عنوان یک منبع تجدیدپذیر مشتق شده از کربوهیدرات هایی مانند نشاسته ذرت، نیشکر یا زیست توده سلولزی می تواند به کاهش انتشار گازهای گلخانه ای و کاهش وابستگی به ذخایر سوخت فسیلی محدود کمک کند.

علاوه بر این، زیست تخریب پذیری اسید لاکتیک و مشتقات آن به توسعه مواد پایدار و سازگار با محیط زیست با حداقل اثرات زیست محیطی کمک می کند.

با این حال، در نظر گرفتن پیامدهای زیست محیطی فرآیندهای تولید قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک ، از جمله مصرف انرژی، استفاده از منابع و مدیریت ضایعات ضروری است.

شیوه‌های پایدار مانند استفاده از جریان‌های زباله، بهینه‌سازی فرآیندهای تخمیر، و به حداقل رساندن مصرف آب و انرژی برای کاهش ردپای زیست‌محیطی تولید اسید لاکتیک بسیار مهم هستند.

قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک

اسید لاکتیک تلاقی بین شیمی، زیست‌شناسی، صنعت و پایداری را نشان می‌دهد. کاربردهای متنوع آن، از متابولیسم سلولی گرفته تا تولید صنعتی، اهمیت آن را در زمینه های مختلف برجسته می کند.

از آنجایی که جامعه همچنان به اولویت دادن به پایداری و نظارت بر محیط زیست ادامه می دهد، توسعه مستمر و استفاده از مواد مبتنی بر قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک راه حل های امیدوارکننده ای را برای مقابله با چالش های جهانی مربوط به کاهش منابع، آلودگی و تغییرات آب و هوایی ارائه می دهد.

برای ثبت سفارش و خرید قیمت|خرید|فروش|اسید لاکتیک از ما کافی است وارد فروشگاه  اینترنتی شیمی من شده و از خریدی آسان  وبه صرفه لذت برید.