قیمت|خرید|فروش|آسپارتام

خرید و فروش مواد شیمیایی صنعتی و آزمایشگاهی و تجهیزات وابسته ؛در فروشگاه اینترنتی شیمی من، بزرگترین و به روزترین بازار اینترنتی مواد شیمیایی!

قیمت|خرید|فروش|آسپارتام یک ترکیب شیمیایی مصنوعی است که به عنوان یک شیرین‌کننده اصطکاکی استفاده می‌شود.

آسپارتام بسیار قوی‌تر از قند است و در کمیت‌های بسیار کم به عنوان یک شیرین‌کننده مصنوعی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

از آن به عنوان یک جایگزین بهتر برای قند در مواردی که نیاز به کنترل قند خون و کالری داریم، استفاده می‌شود. آسپارتام به دلیل اینکه تقریباً خالی از کالری است، برای افرادی که رژیم کم کالری دارند یا دیابتی هستند، مفید است.

اما استفاده از آن نیز ممکن است با برخی از مشکلات بهداشتی مرتبط باشد و برخی افراد نمی‌توانند به طور مناسب آن را متابولیزه کنند.

در ادامه فروشگاه اینترنتی شیمی من، به بررسی خواص، کاربردها و پتانسیل‌های  قیمت|خرید|فروش|آسپارتام خواهد پرداخت.

آسپارتام  (Aspartame) چیست؟

قیمت|خرید|فروش|آسپارتام یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان یک شیرین‌کننده مصنوعی استفاده می‌شود. این یک ترکیب آلی است که از یک اسید آمینه به نام آسپارتیک اسید تشکیل شده است. آسپارتام بسیار قوی‌تر از قند است و در کمیت‌های بسیار کم، به عنوان یک شیرین‌کننده استفاده می‌ شود.

فرمول شیمیایی آن به صورت C14H18N2O5 نمایش داده می‌شود، که این فرمول شیمیایی نشان‌دهنده ترکیب اتم‌های کربن (C)، هیدروژن (H)، نیتروژن (N) و اکسیژن (O) در آسپارتام است. برای بهتر فهمیدن ساختار مولکولی آن، می‌توانیم آسپارتام را به صورت زیر تجزیه کنیم:

• آسپارتیک اسید (Aspartic Acid): یک اسید آمینه که در فرمول آسپارتام حضور دارد.
• فنیل آلانین (Phenylalanine): یک اسید آمینه دیگر که نیز در ترکیب آسپارتام وجود دارد.

بنابراین، قیمت|خرید|فروش|آسپارتام از این دو ترکیب آمینه به عنوان مواد اولیه تشکیل شده است. این دو ترکیب با واکنش‌های شیمیایی خاص، به صورت کریستال‌های خوش‌شکلی که به عنوان یک شیرین‌کننده مصنوعی مورد استفاده قرار می‌گیرد، تولید می‌شود.

روش های تهیه آسپارتام

قیمت|خرید|فروش|آسپارتام معمولاً به صورت صنعتی تولید می‌شود و روش‌های تهیه آن شامل فرآیندهای شیمیایی مختلف می‌شود. یکی از روش‌های شناخته شده برای تولید آسپارتام به شرح زیر است:

فرآیند واکنش‌های شیمیایی: این روش شامل یک سری واکنش‌های شیمیایی است که با استفاده از مواد اولیه از جمله فنیل آلانین و اسید آسپارتیک، آسپارتام تولید می‌شود. در این فرآیند، اسید آسپارتیک با فنیل آلانین به واکنش می‌پردازد تا آسپارتام و نشاسته تولید شود. سپس، با فرآیندهایی مانند کریستالیزاسیون و تصفیه، آسپارتام خالص تولید می‌شود.

پالمریزه: در این روش، آسپارتام با استفاده از واکنشی با کاتیون آمونیوم و سیانامید تهیه می‌شود. این واکنش شامل فرآیندهای چندگانه شیمیایی و جداسازی است که نیاز به تخصص و تجهیزات ویژه دارد.

فرآیند ایزوپرولیدین: در این روش، قیمت|خرید|فروش|آسپارتام با استفاده از واکنش ایزوپرولیدین و استریفیکیشن تولید می‌شود. این فرآیند شامل مراحلی از جمله تولید واکنش ایزوپرولیدین با اتیل استر آسپارتیک و سپس انجام جداسازی و تصفیه آسپارتام است.

این روش‌ها از جمله روش‌های اصلی تهیه آسپارتام هستند، که در صنعت به کار می‌روند. تولید آسپارتام به دقت و شرایط دقیق شیمیایی نیاز دارد تا محصول نهایی با کیفیت و خالصیت مطلوب به دست آید.

خواص فیزیکی آسپارتام

شکل و حالت فیزیکی: آسپارتام به صورت پودر بی‌رنگ یا کریستالی با حالت جامد تولید می‌شود.

دمای ذوب و جوش: دمای ذوب قیمت|خرید|فروش|آسپارتام حدود 248-246 درجه سلسیوس و دمای جوش آن حدود 271-267 درجه سلسیوس است.

حلالیت: آسپارتام در آب قابل حل است، اما در مواد چربی حل نمی‌شود. این خواص حلالیت امکان استفاده آسپارتام در تهیه مواد غذایی و نوشیدنی‌ها را فراهم می‌کند.

خواص شیمیایی آسپارتام

استحکام اسیدی/بازی: آسپارتام اسیدی است و در محیط آبی اسیدیته نشان می‌دهد. این خاصیت اسیدیته باعث می‌شود که آسپارتام به عنوان یک ترکیب شیرین‌کننده عمل کند.

واکنش با آمونیاک: قیمت|خرید|فروش|آسپارتام در حضور آمونیاک تبدیل به فنیل آلانین و اسید آمینه اسپارتیک می‌شود.

استقرار در محیط های خوراکی: آسپارتام در محیط‌های مختلف خوراکی، مانند انواع نوشیدنی‌ها و مواد غذایی، ثابت و پایدار است و به عنوان یک شیرین‌کننده مصنوعی استفاده می‌شود.

خواص کریستالیزه: آسپارتام می‌تواند به صورت کریستال‌های خوش‌شکل و خالصی تولید شود که برای استفاده در صنایع غذایی بسیار مناسب هستند.

انواع آسپارتام

انواع قیمت|خرید|فروش|آسپارتام بیشتر بر اساس ترکیبات دیگری که به آن اضافه می‌شوند یا شکل فرمولاسیونی که در آن استفاده می‌شود، متفاوت است. این شامل موارد زیر می‌شود:

1. آسپارتام پودر: شکل پودری آسپارتام برای مخلوط کردن با مواد غذایی مایع یا جامد استفاده می‌شود. این شکل از آسپارتام معمولاً در بسته‌بندی‌های کوچکتر و مناسب برای استفاده خانگی یا صنعتی در بازار عرضه می‌شود.
2. آسپارتام قرص یا تبلت: آسپارتام در شکل قرص یا تبلت نیز در دسترس است، که به عنوان یک شیرین‌کننده قابل حل در آب عرضه می‌شود. این شکل معمولاً برای تهیه نوشیدنی‌های غیر الکلی، مانند آبمیوه‌ها یا نوشیدنی‌های بدون قند، استفاده می‌شود.
   
3. آسپارتام مایع: برخی شرکت‌ها آسپارتام را به صورت مایع نیز عرضه می‌کنند. این شکل از آسپارتام معمولاً برای تهیه مواد غذایی و نوشیدنی‌هایی که نیاز به محلول‌های شیرین‌کننده دارند، استفاده می‌شود.
4. آسپارتام با دیگر شیرین‌کننده‌ها: برخی از محصولات شیرین‌کننده مخلوطی از آسپارتام با سایر شیرین‌کننده‌ها مانند ساکارین، سوربیتول و … هستند، که به منظور بهبود طعم یا کاهش اثرات جانبی استفاده می‌شوند.

هر یک از این انواع آسپارتام ممکن است بر اساس نیازهای مصرف کننده و محصولات غذایی مورد استفاده قرار گیرند.

کاربرد آسپارتام در صنعت

قیمت|خرید|فروش|آسپارتام به عنوان یک شیرین‌کننده مصنوعی در صنایع مختلف به کار می‌رود. این ترکیب شیمیایی به دلیل قدرت شیرین‌کنندگی بالا و عدم افزایش انرژی (کالری) در محصولات، جایگزین مناسبی برای قند در تهیه محصولات غذایی و نوشیدنی‌ها محسوب می‌شود. برخی از کاربردهای آسپارتام در صنایع عبارتند از:

صنایع غذایی: آسپارتام به عنوان یک شیرین‌کننده مصنوعی در تهیه مواد غذایی مانند نوشیدنی‌های بدون قند، مربا، پودینگ، دسر، آبمیوه‌ها، آدامس، شکلات و بسیاری از محصولات خوراکی دیگر استفاده می‌شود.

صنایع نوشیدنی: آسپارتام به دلیل قدرت شیرین‌کنندگی بالا و عدم افزایش انرژی، به عنوان شیرین‌کننده اصطکاکی در تولید انواع نوشیدنی‌های بدون قند از جمله آبمیوه‌ها، نوشیدنی‌های گازدار و انواع نوشابه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

صنایع دارویی: قیمت|خرید|فروش|آسپارتام به عنوان یک انتخاب معمول در تولید داروها و مکمل‌های دیت‌فود (Diet Food) برای افرادی که نیاز به کنترل قند خون دارند یا رژیم کم کالری دنبال می‌کنند، استفاده می‌شود.

صنایع آرایشی و بهداشتی: آسپارتام در برخی از محصولات آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می‌شود، از جمله محصولات مراقبت از پوست و مو، عطرها و محصولات بهداشتی دهانی.

صنایع دارویی: در تهیه برخی از داروهای مایع یا شربت‌های دارویی، آسپارتام به عنوان یک شیرین‌کننده استفاده می‌شود تا طعم نامطبوع دارو را بپوشاند.

کاربردهای دیگر قیمت|خرید|فروش|آسپارتام نیز وجود دارد، اما این ترکیب شیمیایی به طور گسترده در صنایع غذایی، نوشیدنی‌ها و دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

قیمت|خرید|فروش|آسپارتام

آسپارتام، یکی از افزودنی‌های غذایی مصنوعی است که به عنوان جایگزین شکر در محصولات غذایی استفاده می‌شود.

این ترکیب، از لحاظ شیمیایی شیرین‌تر از شکر است و در نتیجه می‌تواند به عنوان گزینه‌ای مناسب برای افرادی که به دنبال کاهش مصرف قند هستند، مورد استفاده قرار گیرد.

اما برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قیمت|خرید|فروش|آسپارتام ممکن است باعث افزایش شیردهی انسولین شود، که این موضوع می‌تواند برای افراد دارای دیابت مشکل‌ساز شود.

همچنین، برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف طولانی‌مدت آسپارتام ممکن است باعث افزایش وزن و مشکلات سلامتی مرتبط با چاقی شود.

برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، بهتر است مصرف آسپارتام را محدود کنند و به گزینه‌های طبیعی‌تر و کمتر فرآورده‌های شیمیایی متوسل شوند.

برای ثبت سفارش و خرید قیمت|خرید|فروش|آسپارتام از فروشگاه اینترنتی مواد شیمیایی شیمی من،

کافی است به ابتدای همین صفحه مراجعه و پس ازانتخاب مقدار مورد نظر خود روی دکمه افزودن به سبد خرید کلیک کنید.